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又要來作飯囉
今天準備的是 蒸蛋 + 香菇雞湯
才剛從冰箱拿出雞蛋, 就被 Will 給攔截
說要試著「立蛋」
到後來反而拿著雞蛋當球般的滾來滾去 -_-lll
噹噹噹, 蒸蛋完成!
上頭擺飾用的紅蘿蔔, 粉可愛齁
下一道菜, 香菇雞湯 上場
阿 Will, 妳那是什麼表情!
嘿嘿, 知道好喝了吧~
吃飯配 生啤酒 & 黑麥汁
(生啤就被喀光了, 忘了先拍下)
今天的蒸蛋, 可以說是一整個失敗,
水太多, 蛋太少
該放的鹽巴也不夠味
Oh~ >"<
最後只好進了馬桶大人的嘴..........
不過香菇雞湯很讚唷!
話說下午要開始洗洗切切時,
突然發現原本在冰箱裡躺的正正的香菇,
整個不翼而飛!
還好時間還來得及去買..
說到香菇雞湯, 今天光顧的雞飯覺得不大老實,
賣的貴桑桑
是因為我看起來就像個新手嘛? = ="
********* 補 充 給 自 己 看 的 *********
香菇雞湯:把洗淨的雞腿(肉) + 香菇 + 約一平匙的鹽巴 + 水
全部丟下鍋裡, 放約1.5扣 的水於外鍋
跳起後再把紅蘿蔔放下, 外鍋再放1扣的水
蒸蛋:水 跟 蛋的比例約為 3:1, 放入是量的鹽巴
這種比例蒸出的蛋, 較為細緻;
如果要吃較有"口感"的蒸蛋, 比例可改為 2:1
同學說看我的圖蒸蛋應該是成功的, 所以問題應該是我沒把未到掌握好!
要再找機會來嘗試 蒸蛋, 一定要成功啦!!
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